Ouaiiiiiiis! Des Nuggets!!!!

Voici une vidéo plusieurs fois éducative…

D’une part, elle apprend ce qu’est la « Mechanically separated Meat ». C’est ce qu’on obtient par pressage-centrifugation-filtration de la purée de tout ce qui reste après avoir enlevé les morceaux exploitables en l’état d’une carcasse. (Et la vidéo vous fait grâce des viscères/tubes digestif/Etc internes….) Après passage à l’ammoniac pour désinfecter le produit  puis aromatisation, on s’en sert dans les nuggets, les « knacki » et autres saucisses cervelas, cordons bleus, lasagnes, plats industriels « à la viande ».

Cela ressemble à ça.

Mechannically Separated Meat

Il en existe très peu d’image sur le net tant il est considéré par l’industrie que ce ne serait pas vendeur de le montrer… Je leur donne raison pour une fois… Son étiquetage est obligatoire aux USA, pas en Europe.

Regardez la vidéo ci-dessous avant de continuer la lecture de l’article.

La 2e chose que l’on se confirme, c’est que les besoins physiologiques, à commencer par la faim, sont primordiaux pour comprendre le fonctionnement humain. Bien que dégouté jusqu’à la préparation, un des enfants dit ainsi « Je  veux bien le manger parce que j’ai faim. »  Nous sommes prêts à tout pour satisfaire notre faim

3e et dernière chose. Ces enfants, comme de nombreux autres dans d’autres situation, font parfaitement le lien entre le résidu rose et le beignet croustillant, comment ne le pourraient-il pas? Mais dès que c’est joliment cuit, le dégoût disparait.  Si la faim pourrait nous convaincre de manger à terme, l’apparence accélère grandement les choses et finit de nous convaincre.

Ainsi, il ne suffit pas de savoir que nos gestes et choix quotidiens sont liés au fonctionnement malade du monde. Il faut aussi que le verni soit gratté, que la boîte noire soit ouverte et qu’on comprenne le pourquoi du comment, au dela de l’apparence.  Il est urgent de donner des cours d’autodéfense intellectuelle.

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